鮮玉米冷庫儲存溫度多少？怎么長期儲存鮮玉米

文章出處：責(zé)任編輯：雪藝制冷人氣：發(fā)表時間：2021-06-28

玉米是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用到的食物，玉米在采收后如不及時保存，則會開始變硬變老，但是市場又有鮮玉米的需求，許多經(jīng)銷商為了保障足夠的鮮玉米供應(yīng)市場，就選擇建造冷庫儲存鮮玉米，在冷庫中鮮玉米有很多種保存方法，也有很多種保存溫度，今天雪藝制冷就來為大家介紹鮮玉米冷庫儲存溫度是多少？怎么長期儲存鮮玉米？

鮮玉米的冷庫保鮮溫度為0℃~5℃，相對濕度控制在95%-98%，用保鮮膜包裝儲存時間為10-30天，無保鮮膜包裝儲存時間為7-20天；

鮮玉米冷凍庫的儲存溫度為-18℃，相對濕度控制在95%-98%，經(jīng)過操作流程過后的儲存時間為6―7個月左右。鮮玉米冷庫溫度0℃~-5℃，有包裝儲存時間為4-6個月左右，無包裝儲存時間為3-5個月左右；

鮮玉米冷庫溫度-5℃~-10℃，有包裝儲存時間為6-12個月，無包裝儲存時間為5-11個月左右；

保鮮冷庫儲存鮮玉米注意事項：采收選擇生長25天左右的玉米穗，帶苞葉一起采摘，采收時間為清晨露水過后，避開陰雨等惡劣天氣采收。采收后的玉米進行挑選分級，挑出有損傷的玉米，有損傷的玉米會造成蟲害，然后進行預(yù)冷，預(yù)冷時間控制在24小時內(nèi)，預(yù)冷溫度為0℃~5℃，采用強風(fēng)預(yù)冷。

玉米冷庫儲存方法有很多，一般選擇普通保鮮冷庫儲存鮮玉米的比較多，因為不需要經(jīng)過復(fù)雜的流程，操作簡單，并且冷庫造價相對較低。

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