食品冷庫如何建造，想要了解食品冷庫設計方案，許多客戶會問到這樣的問題，其實每一種冷庫基本都是定制的，食品冷庫也不例外，主要是根據場地以及食品的儲存或產生需求設計，比如-18℃肉類冷凍庫，-35℃肉類速凍冷庫，這都屬于食品冷庫范疇。

食品冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、部隊等。食品冷庫主要用作對乳制品、肉類、水產海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。

建造食品冷庫需要了解哪些呢？

1、食品冷庫的規格，其中包括冷庫具體的長寬高、建筑結構和庫房數量，這是用于計算食品冷庫安裝保溫材料的用量和庫房制冷量。中大型冷庫工程計算成本需要提供詳細的圖紙和準確的數值；由于小型冷庫規模小，小型冷庫詢價提供不是很準確的尺寸也可以計算出大概的價格，不過好還是可以提供準確的數值。

2、食品冷庫的用途和制冷需求，一般指冷庫的儲貨類型和降溫范圍，這是用于計算冷庫制冷量和配置制冷設備的。若是速凍冷庫等生產型的冷庫，還需提供物料的一次入庫量、初始溫度、冷凍溫度、速凍時間要求等信息。對于常見的冷庫，若客戶不清楚具體的降溫范圍，說出貨物的具體種類也可以了，我們會按常規標準來進行設計和計算成本。例如，果蔬保鮮庫一般按0~5℃設計，肉類和海鮮冷藏一般按0~-18℃設計。

3、配置要求，指客戶對設備材料是否有特別要求，是希望冷庫安裝使用一般的設備材料，或者是高檔的設備材料或者是指定品牌的設備。

4、其他要求，如安裝地點、防火能級等。若客戶沒有特別要求，會按適宜的方案來給客戶設計。

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