50平方小型速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝造價(jià)大概多少錢？

　　速凍凍肉冷庫(kù)近年來(lái)，冷鏈這個(gè)概念越來(lái)越被廣大的群體所認(rèn)同認(rèn)可，尤其在生鮮食品界，冷鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)尤其凍肉冷庫(kù)建造的運(yùn)用，越來(lái)越受到食品配送行業(yè)的重視。
　　凍肉冷庫(kù)建造的庫(kù)溫一般為-18～-25℃。凍肉冷庫(kù)長(zhǎng)期冷藏肉類食品的種類有：凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉，魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品。
　　肉類產(chǎn)品的內(nèi)部溫度在入庫(kù)前必須速凍到-18℃。冷藏在冷庫(kù)中的溫度應(yīng)穩(wěn)定保持在-18℃，溫差上下幅度不超過(guò)1℃，冷藏庫(kù)內(nèi)溫度控制在-18℃～-20℃，空氣相對(duì)濕度保持在95～98％。
　　比如豬肉類的保質(zhì)期限一般為10～12個(gè)月，牛肉類的保質(zhì)期限一般為9～11個(gè)月，羊肉類的保質(zhì)期限一般為9～11個(gè)月，禽類的保質(zhì)期限一般為8～10個(gè)月。
　　快速凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：
　　（1） 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體
　　（2） 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少
　　（3） 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，濃縮的危害性下降到較低程度
　　（4） 將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利地抵制微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)
　　（5） 食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)



        速凍冷庫(kù)價(jià)格一般被以下幾個(gè)因素影響：
1、冷庫(kù)的容積
　　冷庫(kù)的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的量來(lái)設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過(guò)道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來(lái)。確定冷庫(kù)容量這后，再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。

　　2、冷庫(kù)庫(kù)址的選擇與準(zhǔn)備 
　　冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫(kù)和裝卸臺(tái)等。按使用性質(zhì)，冷庫(kù)可分為分配性冷庫(kù)、零售性冷庫(kù)、生產(chǎn)性冷庫(kù)三類。生產(chǎn)性冷庫(kù)建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交通便利、與市場(chǎng)聯(lián)系等因素。冷庫(kù)四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫(kù)底下有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對(duì)冷庫(kù)很重要。

　　3、冷庫(kù)保溫材料的選擇
　　冷庫(kù)保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。現(xiàn)代冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫(kù)發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫(kù)構(gòu)件，做到現(xiàn)場(chǎng)組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動(dòng)，但造價(jià)比較高。

　　4、冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的選擇 
　　冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主。中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主；大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)，但冷庫(kù)設(shè)計(jì)圖冷庫(kù)安裝及管理比較煩瑣。