今天有位客戶咨詢到我這樣一個(gè)問(wèn)題，他的水果每次進(jìn)庫(kù)后都需要很長(zhǎng)時(shí)間才可以達(dá)到指定的溫度，這到底是為什么？答：冷庫(kù)在設(shè)計(jì)時(shí)，機(jī)組的功率是根據(jù)貨物的存放溫度以及存放時(shí)間來(lái)設(shè)計(jì)的，水果入庫(kù)時(shí)控制在總量的10%左右是比較合適的，水果自身帶有熱量，一次性入庫(kù)大量水果，會(huì)導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫度上升，所以很難在段時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)期的溫度。那么應(yīng)該怎樣正確操作水果冷庫(kù)比較合適呢？今天雪藝制冷小編就來(lái)教大家?guī)讉€(gè)小妙招，希望對(duì)您有所幫助。

 

正確使用水果保鮮冷庫(kù)的相關(guān)辦法：

一、節(jié)能省電-節(jié)能省電是比較重要的一個(gè)問(wèn)題，減少開(kāi)門次數(shù)，每次開(kāi)關(guān)門做到隨手關(guān)燈，選擇在室外溫度與庫(kù)內(nèi)溫度比較接近時(shí)進(jìn)出貨物，往往這些細(xì)節(jié)所帶來(lái)的效益是比較客觀的，打個(gè)比方，一個(gè)小型冷庫(kù)每年節(jié)省幾千甚至幾萬(wàn)的電費(fèi)是很正常的，那么一個(gè)大型冷庫(kù)一年節(jié)省幾萬(wàn)甚至十幾萬(wàn)也不是沒(méi)有可能的。 

 

二、挑揀選果-水果在采摘時(shí)難免會(huì)造成損傷，有些已經(jīng)損傷的水果需要單獨(dú)存放，這里就牽扯到了冷庫(kù)分間的作用了，優(yōu)質(zhì)水果單獨(dú)存放，品質(zhì)稍差的水果單獨(dú)存放，有損傷的水果單獨(dú)存放。

 

三、出庫(kù)入庫(kù)-產(chǎn)品在出入冷庫(kù)時(shí)應(yīng)該注意，每次進(jìn)出貨物避開(kāi)氣候惡劣的天氣，選擇在早上或者晚上的時(shí)候進(jìn)出貨物，進(jìn)出貨物時(shí)做到先進(jìn)先出，進(jìn)出貨物量控制在總量的10%左右，注意！！！一次性將庫(kù)內(nèi)裝滿，會(huì)導(dǎo)致機(jī)組超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，庫(kù)內(nèi)溫度長(zhǎng)時(shí)間達(dá)不到預(yù)期的理想，造成貨物損壞。

 

四、貨物堆碼-產(chǎn)品堆放應(yīng)該注意，水果不能擠壓，水果與水果之間的堆放距離應(yīng)該留有合理的空隙，確保通風(fēng)換氣，不然水果存放的也沒(méi)用什么意義了。

 

五、冷庫(kù)電控箱操作應(yīng)該有單獨(dú)人員操作，這個(gè)我們?cè)诶鋷?kù)調(diào)試中會(huì)培訓(xùn)一名員工，教他如何正確使用電控箱，冷庫(kù)中任何關(guān)系到電的設(shè)備嚴(yán)禁自行操作，冷庫(kù)正常使用的都是380V電源，是非常危險(xiǎn)的，所以這點(diǎn)是非常重要的一點(diǎn)。