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冷庫業(yè)務(wù)
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香菜氣調(diào)保鮮冷庫貯藏
更新時(shí)間：2019-03-14香萊性喜冷涼濕潤環(huán)境，耐寒力較強(qiáng)，可忍受輕微凍結(jié)，經(jīng)緩慢解凍可復(fù)鮮。采后貯運(yùn) 中的主要問題同樣是失水萎蔫、黃化和腐爛。創(chuàng)造低溫高濕條件可控制上述衰敗。香菜匙貯藏適溫【查看】
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西葫蘆冷庫貯藏技術(shù)
更新時(shí)間：2019-03-14西葫蘆的適宜貯藏溫度為7~10℃，相對(duì)濕度為95%，在此條件下可貯藏1~2周。黃皮西葫蘆用打孔的聚乙烯塑料膜包裝，可以起到對(duì)黃皮西葫蘆你濕保鮮的作用。【查看】
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生菜冷庫貯藏特性和貯藏方法
更新時(shí)間：2019-03-14收獲后的生菜經(jīng)整理后，在冷庫中快速預(yù)冷至0℃，然后將葉球裝入透濕袋中，每袋裝量2~5kg，庫溫控制在1~2℃，相對(duì)濕度為90%~95%。【查看】
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芹菜冷庫貯藏技術(shù)和冷庫設(shè)計(jì)
更新時(shí)間：2019-03-14利用冷藏庫貯藏芹菜，溫濕度容易控制，而且便于管理，是一種比較理想的貯藏方法。預(yù)貯萊捆溫度下降到接近適貯藏溫度時(shí)，運(yùn)進(jìn)冷藏庫貯藏；也可以將整理打揭的芹菜，運(yùn)至冷藏庫【查看】
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冷庫儲(chǔ)存南瓜的方法及貯藏特性
更新時(shí)間：2019-03-14南瓜是喜溫瓜菜，不耐低溫貯藏，但屬貯藏適應(yīng)性較強(qiáng)的蔬菜。常溫通風(fēng)條件下可貯2~3個(gè)月時(shí)間，南瓜雖對(duì)貯藏要求不嚴(yán)格，但貯藏溫度不能太低，5~8℃以下溫度也會(huì)出現(xiàn)冷害。【查看】
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苦瓜貯藏技術(shù)及貯藏方
更新時(shí)間：2019-03-13苦瓜的適貯運(yùn)溫度為7~9℃，6℃以下會(huì)受冷害，宜用冷庫貯藏和冷藏車運(yùn)輸。苦瓜易失水變軟，要求相對(duì)濕度保持在85%~95%，可用塑料薄膜包裝，以防止失水。苦瓜對(duì)乙烯敏感，貯藏和運(yùn)輸【查看】
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大白菜冷庫貯藏特性及貯藏方法
更新時(shí)間：2019-03-13大白菜的貯藏要求低溫高濕的條件，溫度范圍在(0±0.5)℃為宜，空氣相對(duì)濕度在85%~90%為宜，濕度過高，容易增加腐爛和脫幫。白菜屬耐貯蔬菜，其貯藏期可達(dá)半年之久。在較長的貯藏過【查看】
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菠菜冷庫貯藏技術(shù)和貯藏方法
更新時(shí)間：2019-03-13菠菜屬耐寒喜濕蔬菜，其耐寒性很強(qiáng)。菠菜貯藏要求低溫高濕的貯藏環(huán)境，適宜的貯藏溫度為一6~0℃，在凍結(jié)狀態(tài)下可以長期貯藏，解凍后仍能恢復(fù)原來的新鮮狀態(tài)。菠菜采后的主要貯【查看】
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菜豆，四季豆，扁豆，蕓豆冷庫貯藏技術(shù)
更新時(shí)間：2019-03-13菜豆常因溫度過低造成冷害。在對(duì)冷害的敏感方面，雖然不同品種間存在差異，但一般在0~1℃下超過2天，2~3℃下超過4天，4~7℃下超過12天就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的冷害。【查看】
